Domaine de Sarraux-Dessous

Les Vins

Réserve spéciale Chasselas

Réserve spéciale Chasselas

Issue du magnifique millésime 2015, cette réserve spéciale de chasselas a été embouteillée en automne 2017, après plus de 22 mois d'élevage en foudre.

Le caractère exceptionnel de ce grand millésime nous a permis de récolter des raisins dotés d'une maturité et d'une teneur en sucre hors norme.

Dès les premiers mois d'élevage, ce grand cru s'est révélé d'une superbe complexité et d'une très grande intensité. Par la suite, l'élevage prolongé a permis à ce vin de développer son caractère et de s'épanouir.

Sa robe est légèrement dorée et brillante. Son parfum dévoile des notes de miel et de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est riche, le vin est soyeux, avec des arômes fruités et une note minérale prononcée)

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