Domaine de Sarraux-Dessous

Vignes et caves

les vignes du Domaine

Les 18 hectares du Domaine sont plantés avec un cépage blanc, le Chasselas et cinq cépages rouges, le Gamay, le Pinot Noir, le Garanoir, le Gamaret et le Galotta.

3 personnes travaillent à plein temps sur le Domaine. Pour les effeuilles, 6 personnes supplémentaires viennent du Portugal pour 5 à 6 semaines. En automne, une douzaine de personnes participent aux vendanges durant 2 semaines.

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